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爱心企业家李锐是特殊孩子们的“礼叔叔”

2019-06-19 00:06 大连晚报
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  孩子们在学习制作蛋挞。

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  爱心企业家李锐(右一)。

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  “客人好,我叫孔令辉,是这里的服务员!”昨天上午,当眼前的18岁男生笑容可掬地表达欢迎之意时,大家都笑了。此孔令辉非彼孔令辉,他是甘井子特教中心职业班的一名学生,他所指的“这里”,便是学校专为职业班学生打造的与社会接轨的小厨房。

  在甘区特教中心学习的孩子,皆为先天性智障、自闭症、唐氏综合征等患儿。在学校、老师和家长的用心呵护下,他们安然度过童年少年,可离开学校后,出路在哪里?能不能就业,靠双手养活自己?这是残联、教育部门和学校一直努力解决的问题。

  “为了今天这个章然爱小厨能启动,我们已经准备了近一年的时间。”特教中心校长董欣介绍,职业班一共有20名孩子,为了让他们掌握一技之长,学校特别打造了六个职业样本,包括面点、烘焙、包装、家政、打字、复印,让孩子们在两年时间内反复学习、练习,按职业陶冶模式强化训练。“教会一名正常孩子做蛋挞只要两三天,但是教特殊孩子则需要一两个月时间。”正在小厨房里教孩子们做面点的老师说,这些孩子忘事快,同样的动作、程序需要反复强化,但他们也有优点,那就是不会偷懒,一旦记住了,就会一直按标准执行。

  孩子们做出了食品,如何“消化”?市场是否认可?董欣校长说,多亏了一位长年资助学校的爱心企业家,捐助5万元原材料,才让小厨房运行起来。“孩子们用原材料制作各种面点,通过全校教职员工的朋友圈推广,近距离的客户可以由陪读家长带着孩子送上门,也可以到小厨房自提。”试行一段时间后,发现孩子们的“产品”十分受欢迎,光是学校的教职员工就购买踊跃。“价钱低不说,最重要的是,我们知道孩子们是怎么制作出来的,卫生安全,味道还好。”一位老师告诉记者,前几天孩子过生日,她还从小厨房订了生日蛋糕。

  赚到的钱回投小厨房,购买原材料再加工……小厨房就这样滚动起来了。

  “下一步,我打算包两个柜台,让孩子们的产品走进大商场!”爱心企业家李锐第一次走进甘区特教中心是12年前,当时,他的大儿子刚满月,“我看到这里的孩子,心里特别不是滋味,从那时起就发愿要力所能及地帮助他们。”12年间,李锐每年都给全校160名学生买新衣服,且都是著名运动品牌,“我自己的儿子可以不穿名牌,但特教的孩子一定不能让人看低。”他记得第一次给孩子们带蛋糕,竟发现很多孩子从来没吃过,有几个孩子偷偷把蛋糕包起来揣在兜里,说是带回家给妈妈尝尝。“我当时眼泪都要下来了。”那以后,每一年他都会挑元旦或“六一”时,给孩子送一个10层高的大蛋糕,让所有孩子都吃个够。过年时,他还带儿子一起走访学校的困难学生,给他们送米面油新衣服。“我儿子每年有两三万元的压岁钱,他都包成红包,发给了生活困难的同龄人。”12年下来,李锐累计捐出了价值120万元的物资,孩子们都喊他“礼叔叔”。“小厨房既是一个实训基地,更是一份礼物,希望特殊孩子们通过这个小厨房实现自食其力,纵使毕业后找不到单位肯接收,也可以在家里烘焙,做个电商养活自己。”李锐还说,对于自己的两个儿子来说,他也用12年的坚持送给他们一样礼物,那就是爱,“你可以不成功,但不能不懂爱;不一定要留多少钱,但一定要把爱给孩子。”

  甘井子区残联、教育局相关负责人参加了小厨房的启动仪式,他们纷纷表示,愿意为特殊孩子就业助一臂之力,“以后我们的生日蛋糕,也由孩子们来做!”

文 图 本报记者 一帆

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